อุตสาหกรรมจังหวัดพังงา กล่าวว่า วัตถุประสงค์ ของการประชุมครั้งนี้เพื่อ กระตุ้นผู้ประกอบการวิสาหกิจอาหารทะเลแปรรูปให้เห็นความสำคัญของการรวมกลุ่มพันธมิตรทางธุรกิจ และพัฒนาให้มีการรวมกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปมีการกำหนดทิศทางเป้าหมายและแผนปฏิบัติการในการเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันที่ชัดเจนขึ้น มีการแลกเปลี่ยนข้อมูลส่งเสริมความรู้ประสบการณ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ให้มีประสิทธิภาพในการบริหารจัดการทั้งด้านตลาด การผลิตและบุคลากร รวมทั้งเสริมสร้างการแข่งขันให้วิสาหกิจได้ตอบสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วทั้งในและต่างประเทศ
ผศ.ดร.จักรี ทองเรือง รองคณะบดีฝ่ายวิจัยภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวว่า จากการวิเคราะห์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค และการวิเคราะห์สภาพการแข่งขันทางอุตสาหกรรม แล้วนำมากำหนดเป็นกลยุทธในการแก้ปัญหาในสิ่งที่เป็นจุดด้อยและพัฒนาในสิ่งที่เด่น เพื่อให้กลุ่มอุตสาหกรรมอาหาทะเลแปรรุปจังหวัดพังงา มีศักยภาพและประสิทธิภาพในการดำเนินกิจกรรมให้มีความเข้มแข็ง มีรายได้ที่เพิ่มขี้นมีความมั่นคงในการประกอบอาชีพ สร้างงานสร้างรายได้ให้ตนเองและจังหวัด รวมถึงสร้างชื่อเสียงให้คนทั่วไปได้รู้จักจึงได้กำหนดแผนงานที่สำคัญ ได้แก่ การตลาดเพื่อผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม ผลิตภัณฑ์เพื่อนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ พัฒนาสมาชิกตามศักยภาพ พัฒนาอายุการเก็บรักษา พันธมิตรทางการค้ากับเครือข่าย การตลาดเชิงรุก ตั้งศูนย์จำหน่ายในพื้นที่ สร้างพันธมิตรการค้าและทบทวนวิสัยทัศน์และแผนกลยุทธ์ของคลัสเตอร์.
ข้อมูลจาก :: เสรี นาวงศ์ ส.ปชส.พังงา
---------------------------------------------------------------------
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็นทั่วไป